2，木耳和山药煲汤有什么攻效木耳含有大量营养物质，且常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高

还能助消化、降血糖

用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数

猪肚营养丰富有滋补脾胃、养益元气、促进血液循环的功效

猪肚能使消化吸收功能运作正常、组织获得充分而均衡的养分，对各年龄层妇女的发育、养生都有保健作用，这道汤方尤其对养血生肌、丰胸硕臀、美化肌肤、健美身材有帮助

3，木耳炒山药有什么营养价值1、山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质

其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵，黏蛋白是其最大的优点，对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖

2、中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效

饮食禁忌：1、山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多

2、山药中含有约16%的淀粉，适合当成主食

如果做成炒菜也要把它当成主食部分，而相应减少其他主食的量，以免总能量超标

4，山药黑木耳汁功效．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

　2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

　3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

　4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

　5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 　6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷原料：山药、木耳、蒜 调料：盐、蘑菇精 做法： 1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用； 2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末； 3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用； 4、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可

ps:吃点简单的菜，呵呵，马上过年了大鱼大肉油水多这呢，提前就开始吃清单的吧，要不到时候会长好多肉肉的

--这种方法简单，做的合大众口味！