下面分享两个鸡蛋做的菜，我很喜欢吃

一个滑蛋海螺用滑蛋做成的菜，嫩滑可口，营养比单纯的炒鸡蛋丰富多了

将菜刀浸在水中，可以有效防止切鸡蛋时蛋黄粘在刀面上或散落鸡蛋

我们的常见菜有滑蛋牛肉和滑蛋虾等

鸡蛋滑的菜对火候的要求更高，不同的食材各有小窍门，才能做出美味

超市卖的袋装香巴佬鸡蛋是怎么做的？

乡巴佬的鸡蛋做法多种多样，完全可以根据自己的口味来调配调料，下面我就简单的给你介绍两种方法

第一种方法稍微复杂一些，首先将鸡蛋煮熟去皮，划上几刀，然后在锅中烧几粒冰糖，炒出糖色后，加水，然后在水中加入调料，加入盐，花椒，大料，小茴香，桂皮，香叶，等等，可根据自己的口味添加，自己家吃完全没有必要弄太多调料，然后加入红烧酱油，煮沸后，关火浸泡，浸泡几小时后即可食用

第二种方法就简单多了，直接去超市或者是网购一种叫老卤汁的调料，然后把煮熟的鸡蛋去皮划上几刀，放入老卤汁中，把老卤汁烧开后，浸泡四小时即可，这老卤汁可以卤制牛肉鸡爪，简单方便实用

现在的调料，多是人家精加工而成，人家在某一方面有特长，我们就要相信他，不但省去了我们的很多麻烦，还更加丰富了我们的餐桌，何乐而不为呢？

只用鸡蛋能做什么好吃的菜？

谢邀，鸡蛋能做什么好吃的菜？大家都知道！鸡蛋是可以做很多好吃的菜

下面我分享两个鸡蛋做的菜，也是本人非常喜欢吃的哦，一滑蛋海螺用滑蛋制作的菜，口感嫩滑蛋香浓郁，而且营养也比单纯的炒蛋要丰富的多

我们常见的有滑蛋牛肉滑蛋虾仁等，滑蛋的菜对火候要求较高，不同食材的处理都有各自的窍门，才能做的好吃

这道滑蛋海螺，同样用的是容易熟的食材，而且是海鲜，所以怎么能做到鲜嫩的口感不油不腻呢？食材鸡蛋3个海螺片45克葱花适量植物油35毫升盐半勺生抽少许淀粉半勺水一勺白胡椒粉少许

1将盐和淀粉加水搅匀，倒入打好的鸡蛋中，调匀成蛋液

鸡蛋中加水和淀粉，口感会更嫩，加了水和淀粉后，蛋液容易挂在海螺上

炒熟后蛋里有海螺，口感丰富

2将不粘锅烧热，倒入油烧热，放葱花和海螺片，用小火翻炒几下

将调好的蛋液倒入锅中，开中火待底部稍凝固，用筷子滑两下，这样看到蛋液都凝固了，关火，翻炒几下就ok啦！二虎皮蛋食材鸡蛋8个食用油1勺盐一勺老抽少许八角3个

做法1，将鸡蛋煮熟，冷却后去壳，在鸡蛋上面均匀的划几道口子目的使其容易入味

2，起油锅，倒入油烧热，将鸡蛋逐一放到锅中，坚哥鸡蛋表皮煎至金黄色，皱皮即可

锅内加水至淹没鸡蛋，放入盐老抽八角，盖上盖子中火烧10分钟左右，香味就出来了

拿开盖子，大火收汁就可以了？这样美味的虎皮蛋就上灼了

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鸡蛋汤的正确做法是什么？

教你鸡蛋汤新做法，食材很简单，味道却不简单，而且营养翻一翻！拿到鸡蛋，我第一反应就是烧汤，烧啥汤？冒进脑海里面的就是西红柿鸡蛋汤，似乎这已经是个不可改变的规律了

其实西红柿鸡蛋汤也是很好喝的，也简单容易操作，在任何时候来碗西红柿鸡蛋汤都是不错的

但是很多时候也觉得太单调了，也可以在里面加上其他的食材呀！加的食材不一样，味道肯定也不一样呢！就比如我今天分享的西红柿平菇鸡蛋汤，第一次这样烧，得到家人的一致好评

很多人都喜欢吃平菇，我也是

平菇的营养价值还是很高的，平菇性温味甘，具有驱风散寒舒筋活络的功效

用于治腰腿疼痛手足麻木筋络不通等病症

老古话说的好，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，所以菌菇类的食材不光口感好，营养价值很高，常吃对身体还是很有好处的

当然什么东西都不能过量，适当就好，适可而止在形容任何事情上面都是很有道理的

番茄平菇鸡蛋汤1食材准备一把平菇，撕开，清洗干净，沥干水分

西红柿一个，去皮，洗净切成小块，鸡蛋一个，韭菜一根，洗净切碎

2热锅猪油煮蔬菜汤

我家喜欢用猪油，味道会更好

如果不喜欢猪油，就用别的油

先把番茄块放入锅中，加盐和糖炒出汁液，再把平菇放进去炒软

3倒入没有番茄蘑菇的热水，烧开，适当调一下口味，把蛋液倒入，再烧开，蛋花就飘起来了